Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis / koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis / koloke yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Masukan ayam goreng, aduk-aduk rata hingga ayam goreng tertutup saus secara merata. - Kuluyuk ayam, koloke ayam, ayam nanas masak nanas, resep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis / koloke, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng asam manis / koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng asam manis / koloke yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng asam manis / koloke memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng asam manis / koloke:
- Siapkan 500 gr dada ayam potong fillet
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Rendaman ayam :
- Sediakan Kecap saus inggris
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Adonan tepung
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt rasa
- Gunakan Saos
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 5 sdm tomat abc
- Siapkan 1 sdm sambal abc
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Gunakan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Royco
- Ambil Air
- Siapkan 1/2 sdm maizena
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Cara menyiapkan Ayam goreng asam manis / koloke:
- Rendam ayam pakai bumbu rendaman selama 30 menit
- Campur dengan telur yg sudah di kocok
- Setelah campur dengan telur campurkan dengan adonan kering campur dan cubit2 ayamnya kemudian goreng.
- Setelah campur dengan telur campurkan dengan adonan kering campur dan cubit2 ayamnya kemudian goreng.
- Saos : tumis bawang putih dan bawang bombay, wortel, air, tomat, sambal, garam, gula, saos tiram, dan maizena + air masak hingga kental dan wortel masak
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga cokelat keemasan, lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak di atas wok dengan api besar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng asam manis / koloke yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
