Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang
Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tumis lado mudo khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tumis lado mudo khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis lado mudo khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tumis lado mudo khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tumis lado mudo khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:
  1. Ambil 1 ekor ayam potong 10
  2. Siapkan 1 jeruk nipis / 1 sendok cuka
  3. Sediakan 1 gelas minyak goreng
  4. Ambil 1/4 Bawang bombai
  5. Ambil 5 siung bawang merah
  6. Sediakan Secukupnya Daun salam
  7. Ambil Secukupnya Daun jeruk
  8. Sediakan 1 batang serai
  9. Ambil 2 asam kandis
  10. Siapkan Garam
  11. Ambil 1/2 sdt gula
  12. Sediakan Bumbu halus
  13. Siapkan 1/4 kg cabo ijo keriting
  14. Gunakan 1 ons rawit ijo
  15. Siapkan 10 siung bawang merah
  16. Ambil 5 siung bawah putih
  17. Ambil 2 ruas jahe
  18. Siapkan 2 ruas lengkuas
  19. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  20. Sediakan 4 kemiri (sangrai)
  21. Siapkan 1/4 sdt pala
  22. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
  23. Ambil 1/4 sdt lada

Sisihkan sisa rebusan air daging ayam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Ayam bakar bumbu minang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah khas Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep ayam bakar bumbu minang dan bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ini.

Langkah-langkah membuat Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:
  1. Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis / cuka dan garam
  2. Tumis dengan minyak 1 gelas bawang bombai dan bawang merah sampai harum, lalu masukan daun-daun dan bumbu halus hingga mengeluarkan minyak
  3. Masukan ayam, masak hingga ayam mateng, jika cabe terlalu kering tambahkan air
  4. Masukan campuran (aku pake nangka yg sudah direbus), masak hingga mateng dan warna sudah ijo kegelapan
  5. Siap disajikan dan makan pake nasi panas, cocok dimakan dengan acar atau timun

Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO. Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tumis lado mudo khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!