Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan Ayam
- Sediakan Air
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Daun bawang (boleh di skip karena hanya utk toping)
- Gunakan Bawang goreng (boleh di skip karena hanya utk toping)
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kencur
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Serai
- Ambil Lengkuas
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Ayam dipotong sesuai selera lalu cuci bersih
- Bumbu halus diblender smua tp jangan terlalu halus (lebih enak klo hanya di ulek kasar)
- Panaskan minyak utk menumis bumbu
- Tumis bumbu halus smpai harum lalu masukan ayam dan diberi air sampai menutupi ayam. lalu masukan gula dan garam (koreksi rasa) aduk terus smpai air surut dan kering.
- Setalah air kering matikan api dan pindahkan ke wadah, kemudian hidangkan lalu beri irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya sebagai toping.
- Lebih enak bila dihidangkan bersama nasi hangat, irisan timun dan cabe matah ya bun 😊😊
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
