Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam belah 4
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 10 bh cabe rawit utuh
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 7 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 bgks terasi abc
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan Bumbu yang dirajang halus:
- Gunakan 25 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Gunakan 2 jempol jahe
- Gunakan 2 jempol kencur
- Siapkan 3 btg sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang serta cabe rawit utuh sampai wangi dan matang
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air hingga menutupi ayam, beri kunyit bubuk, aduk.
- Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan benar-benar empuk
- Angkat sajikan dengan nasi panas, yummy 💕
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
