Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu ramah anak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu ramah anak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ramah anak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu ramah anak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu ramah anak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu Ramah Anak memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Ramah Anak:
- Siapkan 15 potong sayap ayam (resep sebenarnya pake ayam kampung)
- Siapkan Secukupnya air, garam, dan gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 potong terasi
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera pedas (saya skip)
- Sediakan 1 sdm merica (saya skip)
- Siapkan Bumbu rajang halus :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 7 bh bawang putih
- Sediakan 7 bh cabe rawit (boleh lebih dan ini saya tidak rajang halus)
- Gunakan Sejempol kunyit
- Sediakan 1 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 2 jempol jahe
- Siapkan 1 1/2 jempol kencur
- Gunakan 5 batang sereh
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Cara membuat Ayam Betutu Ramah Anak:
- Cuci bersih ayam, saya rendem dulu pake garem 10 menitan lalu bilas
- Ulek bumbu halus, dan rajang halus bumbu
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang dgn sedikit minyak sampai wangi dan matang
- Kalau sudah wangi, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih secara merata. Tambahkan gula dan garam
- Tuang air sampai menutupi ayam, masak dgn api kecil biar kaldunya keluar dan ayamnya empuk banget. Setelah airnya berkurang sedikit masukkan cabe bulet (kalau cabenya sudah dirajang, tumis sekalian saja bareng bumbu2)
- Setelah matang dan air berkurang banyak, angkat, sajikan dgn nasi hangat dan kerupuk. Nikmat banget apalagi sajikannya plus senyum hangat 😊
Resep ayam betutu lezat dan menggugah selera Awalnya, ayam betutu biasanya disajikan saat upacara adat seperti odalan, otonan, maupun perkawinan dalam tradisi Bali. Khasiat ayam betutu yang pertama yaitu dapat meningkatkan kerja otak. Karena ayam memiliki kandungan protein hewani yang sangat baik untuk mencerdaskan otak. Selain itu, juga direkomendasikan untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan agar sering mengkonsumsi sejenis makanan yang mengandung protein hewani ini karena baik untuk merangsang kerja otak agar anak. Coba deh, intip resep ayam betutu khas Bali yang lezat namun praktis ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Ramah Anak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
