Lagi mencari ide resep ayam goreng bawang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bawang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bawang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Pedas memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bawang Pedas:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 250 gr daging ayam bagian paha
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 7 bh cabai rawit merah
- Siapkan 2 bh cabai merah besar
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil Lainnya
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Hingga kini variasi nasi goreng sendiri sangat beragam. Kamu juga bisa mengkreasikan resep nasi goreng pedas ini dengan berbagai topping, seperti ayam goreng, telur ceplok, daging, maupun seafood. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bawang Pedas:
- Persiapan bahan
- Iris tipis daun bawang, cabai merah besar, cabai rawit merah, cincang kasar bawang putih dan daging ayam potong2 dadu
- Rendam ayam bersama dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, cincangan bawang putih dan air jeruk nipis/lemon. Aduk rata. Diamkan 10 mnt
- Goreng ayam hingga matang
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata. Tumis hingga layu
- Masukkan gorengan ayam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang layu.
Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan. Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar buatan sendiri di rumah, tentu akan semakin melengkapi. Buat bumbunya dengan menghaluskan kemiri, bawang putih & bawang merah, merica, kunyit serta ketumbar juga jahenya. Kalau jajan seafood di Batam pasti familiar banget sama menu yang satu ini. Harganya cukup expensive di kantong tapiii kalau bikin sendiri jaauh lebih puas dan yang pasti lebih higienis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
