Anda sedang mencari ide resep arem-arem ungu isi ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem ungu isi ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk isian arem-arem sendiri menyesuaikan dengan selera masing-masing. Biasanya isian arem-arem tersebut berupa daging ayam, sambal goreng, mie, oncom, kentang Arem-arem sendiri cukup populer bagi masyarakat di daerah Kebumen, Solo, Jogja, dan beberapa daerah Jawa lainnya. Arem-Arem Ayam Pedas ini layak dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem ungu isi ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arem-arem ungu isi ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan arem-arem ungu isi ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas:
- Gunakan 300 gr beras (saya pakai pandan wangi)
- Siapkan 200 gr ubi ungu yang sudah dikukus
- Sediakan 700 ml santan
- Ambil 1 sdt garam halus (pakai sendok takar)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi untuk membungkus
- Gunakan Bahan isian:
- Ambil 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 10 buah cabai hijau
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdt gula pasir
Isi, tumis bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai harum. Jika di lihat arem arem atau lontong isi wortel ayam ini sekilas mirip sekali dengan nasi lemper dan juga nasi bakar ketan ya? Namun jika di lihat seksama dan di rasakan rasanya aem arem dan nasi lemper sangatlah berbeda. Kalau lemper terbuat dari beras ketan, sedangkan arem arem di buat dari.
Cara menyiapkan Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas:
- Blender ubi ungu kukus dan santan hingga halus. Sisihkan.
- Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan blenderan santan+ubi ungu, garam halus dan daun salam. Aduk rata. Masak hingga santan terserap sambil sesekali diaduk agar tidak berkerak.
- Siapkan kukusan. Panaskan hingga air mendidih. Masukkan nasi ubi ungu yang tadi sudah dimasak ke dalam kukusan. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- MEMBUAT ISIAN. Siapkan bahan-bahannya. Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai hijau. (Saya pakai chopper, diulek atau dicincang manual juga bisa) Cincang juga daging ayamnya.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hijau dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas lalu aduk rata. Masukkan ayam cincang, aduk aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan santan terserap habis. Jangan lupa dicicipi dulu rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Angkat dan biarkan dingin.
- Bulat-bulatkan nasi ubi ungu lalu pipihkan. Beri secukupnya isian lalu tutup dan bentuk seperti gambar. Ambil satu lembar daun pisang, letakkan kepalan nasi di pinggir daun lalu gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Gunting ujungnya biar rapi. Lakukan hal yang sama hingga nasi ubi ungu habis.
- Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Siap disajikan.
Arem-arem isi daging ayam memiliki rasa yang begitu enak dan sedap. Anda bisa menyajikan sajian ini untuk sarapan atau hanya untuk kudapan saja. Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba arem-arem, maka anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Sajikan arem-arem yang sudah matang dalam keadaan hangat atau dingin. Jika ingin memanaskannya kembali, Anda bisa mengukus atau membakar Anda bisa memodifikasi resep arem-arem ragout ayam wortel pedas ini dengan bahan-bahan lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arem-Arem Ungu isi Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
