Sedang mencari ide resep ayam jahe pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jahe pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jahe pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam jahe pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep masakan Manado yang satu ini berasal dari masakan ikan tuna yang dimasak pedas. Buldak ayam pedas Korea. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam jahe pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Jahe Pedas memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Jahe Pedas:
- Sediakan 1/2 kg Ayam, potong sesuai selera
- Ambil 30 gr jahe cincang halus
- Sediakan 5 siung b.putih cincang halus
- Siapkan 3 siung b.merah, iris
- Siapkan 10 bh cabe merah, haluskan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam & gula
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm minyak wijen utk menumis
Langkah-langkah cara membuat ayam woku pedas khas Manado. Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas masakan Dan ternyata juga cocok di lidah masyarakat indonesia khususnya para penggemar cita rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Jahe Pedas:
- Panaskan minyak wijen, tumis jahe sampai kuning, kemudian masukan b.merah dan b.putih cincang, tumis sampai harum dan berwarna kuning kecoklatan.
- Kemudian masukan cabe halus, tumis sebentar. Lalu masukan ayam, aduk rata, kemudian tambahkan air hingga ayam cukup terendam.
- Lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Tutup wajan, masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa, klo sudah pas rasa asin dan manis nya. Matikan kompor, sajikan. - Selamat recook 😊
Ayam menjadi bahan yang paling banyak digunakan di berbagai masakan Indonesia. Gak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa bumbui dengan kemangi pedas. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Siapa yang tidak kenal dengan ayam penyet? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam jahe pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
