Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 1 potong ayam (saya pakai ayam kampung jd diungkep dl pake garam, bawang putih, & jahe biar aga empuk)
- Ambil secukupnya tepung maizena
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya minyak
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos cabai
- Siapkan secukupnya sayuran
- Sediakan 1 buah bawang putih
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Taburkan lada pada maizena. Balurkan ke ayam. Goreng hingga kecoklatan
- Siapkan sayuran. Bisa sawi, buncis, wortel, jamur, dsb. Potong2
- Geprek & cincang bawang putih. Tumis hingga wangi
- Masukkan sayuran. Aduk rata. Campur saos. Ratakan. Tes rasa. Masukkan ayam goreng, ratakan & sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
