Ayam Goreng Cabai Garam
Ayam Goreng Cabai Garam

Sedang mencari ide resep ayam goreng cabai garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabai garam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabai garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng cabai garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Potongan kecil membuat ayam mudah matang ketika digoreng. Berdasarkan pengalaman, terlalu lama menggoreng dada ayam akan membuat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng cabai garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Cabai Garam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Cabai Garam:
  1. Siapkan 250 gr daging ayam fillet, potong dadu besar (wien pakai paha)
  2. Sediakan 1/2 sdt Garam
  3. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
  4. Gunakan 5 bh Cabe rawit Merah, potong (wien campur rawit hijau)
  5. Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang halus
  6. Sediakan 2 siung Bawang Merah, cincang kasar
  7. Siapkan 1/4 butir bawang Bombay, potong kotak kecil
  8. Gunakan 2 sdm Tepung terigu
  9. Siapkan 1 sdm Tepung Beras
  10. Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
  11. Sediakan 5 gr Baking Powder
  12. Ambil 1 btr Telur (wien size sedang kecil)
  13. Ambil 1 btg Daun Bawang, iris kecil
  14. Ambil Secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir
  15. Siapkan 1 sdm Minyak Goreng

Campurkan ayam, garam, lada hitam, saus sambal, dan mentega susu ke dalam mangkuk besar. Setelah itu, masukkan mangkuk tersebut ke dalam kulkas Goreng ayam selama beberapa menit hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan. Tambahkan bawang-bawang dan cabai ke dalam. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Cabai Garam:
  1. Ayam dicuci bersih dan dipotong kotak kemudian masukkan garam dan merica, aduk dan sisihkan.
  2. Campur jadi satu tepung terigu+ maizena + tepung beras + Baking powder masukkan ke dalam ayam dan 1 btr telur. Aduk rata. Jangan terlalu kental, dan terlalu encer ya
  3. Goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat dan sisihkan
  4. Masukkan 1 sdm minyak ke wajan tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe dengan api kecil..aduk hingga layu masukkan garam, kaldu bubuk, gula sedikit. Aduk rata.
  5. Masukkan ayam aduk rata, koreksi rasa..angkat dan sajikan.. aroma pedasnya sampai pada bersin"😂

Tambahkan bawang-bawang dan cabai ke dalam penggorengan untuk ditumis. Masukkan gula, saus tiram, garam, dan air. Kemudian, didihkan dan tutup rapat panci penggorengan. Lihat juga resep Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken) enak lainnya. ayam (Digoreng), cabe Rawit, Bawang putih (Dicacah), Bombay, jahe (dicacah), Daun Jeruk (diirisi tipis), Garlic Powder (untuk ayam yg mau digoreng), Saos tiram. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng cabai garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!