Ayam Asam Manis
Ayam Asam Manis

Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
  1. Gunakan Bahan ayam :
  2. Ambil 250 gr ayam fillet,potong"
  3. Siapkan 1 siung bawang putih,haluskan
  4. Siapkan 1 sdt garam
  5. Siapkan 1/4 merica bubuk
  6. Siapkan ___________________________
  7. Sediakan Bahan pelapis :
  8. Siapkan 5 sdm terigu segitiga
  9. Ambil 1 sdm maizena
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan 1 butir telur,kocok
  13. Sediakan __________________________
  14. Ambil Bahan saus :
  15. Sediakan 1 siung bawang putih,cincang halus
  16. Ambil 1/4 buah bawang Bombay,iris
  17. Siapkan 2 sdm saus sambal
  18. Gunakan 2 sdm saus tomat
  19. Sediakan Sedikit air
  20. Ambil 1 sdm gula pasir
  21. Sediakan 1/2 sdt garam
  22. Sediakan 1/2 buah wortel,potong korek api
  23. Ambil 1/2 buah timun,buang biji,potong kecil"
  24. Siapkan 1/4 buah nanas,potong "

Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.

Cara membuat Ayam Asam Manis:
  1. Bahan ayam,lumuri bumbu ke ayam,diamkan sebentar,lalu masukan ayam ke kocokan telur lalu ke campuran terigu,maizena,garam,kaldu jamur,pastikan ayam tertutup semua tepung
  2. Goreng di minyak panas,sampai matang dan ke coklatan,sisihkan
  3. Bahan Sausnya :tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,lalu masukan saus sambal dan saus tomat,garam,gula pasir lalu tambahkan air,aduk rata
  4. Masukan wortel,masak hingga agak empuk,lalu masukan timun dan nanas masak sebentar saja,tes rasa
  5. Tuang ke ayam goreng tadi,sajikan hangat

Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!