Sedang mencari ide resep ayam betutu(bumbu halus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu(bumbu halus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam betutu bumbu halus enak lainnya. Pengen ayam betutu udah dari kapan hari,tapi nanti pasti kalo makan bumbunya bakalan di pinggiran sama anakku,trs nggak mau yang terlalu pedas jadi dilema Yah. sudahlah di sesuaikan sama selera orang rumah,akhirnya jadi seperti ini dan enakk banget Kalo temen² mau. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu(bumbu halus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu(bumbu halus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu(bumbu halus) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu(bumbu halus) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu(bumbu halus):
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (no kepala+ ceker)
- Gunakan 4 bh serai geprek
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 20 cabe rawet utuh
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah besar
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemrii
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 10 cabe rawet
- Siapkan 2 jempol lengkuas muda
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas utuh kunyit
- Gunakan 1 sdm terasi
- Ambil Pelengkap daun ketela rebus
Aduk. Masak ayam dengan api sedang hingga empuk dan air menyusut (tidak kering), masih ada kuahnya tersisa. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep ayam betutu khas Bali yang gurih dan berbumbu mantap.
Cara menyiapkan Ayam betutu(bumbu halus):
- Siap kan bahan semuanya
- Tumis bumbu halus lalu masukan serai dan daun jeruk aduk2 sampe harum dan menyusut dan matang baru tambahi gula dan garam aduk2..
- Lalu masukan ayam utuh masak sampe layu baru tuang i air secukupnya kurang lebih 2 gelas air masak sampe mendidih baru balik pelan2..dan masak sampe aga menyusut.jangan lupa test rasa.
- Setelah agak menyusut masukan cabe utuh.. masak lagii sampe benar2 menyusut dan kental.. dan matang siap di sajikan…taburi bawang goreng makin sedep…td lupa aku hehehhe
- Jadi dehh pindah dalam wadah mangkok ato loyang.. siap di santapp dengan daun ketela dan kerupukk.. enakk kebaangetan xixixiixi
Ayam Betutu - Pastinya sudah rindu untuk kulineran diberbagai daerah, namun kondisi seperti sekarang ini tidak memungkinkan untuk berpergian. Nah untuk mengobatinya kali ini Oryza Grace akan membagikan resep Ayam Betutu khas Bali. Makanan yang bercitra rasa gurih dan pedas ini pasti menjadi menu yang digemari bagi kebanyakan orang. Bahan-bahan Resep cara membuat ayam betutu, salah satu olahan kaya rempah asli khas Indonesia. Rasa bumbu yang menyerap itu, benar-benar enak sekali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu(bumbu halus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
