Ayam betutu dg daun singkong
Ayam betutu dg daun singkong

Lagi mencari ide resep ayam betutu dg daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu dg daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dalam mangkuk, campurkan daun singkong yang telah ditumis dg ayam potong. Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu dg daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu dg daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu dg daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu dg daun singkong menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu dg daun singkong:
  1. Sediakan 500 gt ayam broiler
  2. Ambil Segenggam daun singkong(saya beli 1 ikat)
  3. Siapkan Secukupnya gula dan garam
  4. Siapkan Secukupnya air
  5. Ambil Secukupnya minyak goreng
  6. Gunakan bumbu halus:
  7. Sediakan 2 btr kemiri
  8. Siapkan 1/2 sdt merica (saya pakai merica bubuk)
  9. Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran
  10. Gunakan 1/2 sdm terasi
  11. Sediakan 10 bh cabe rawit merah
  12. Gunakan 3 cm kunyit
  13. Sediakan bumbu cincang(blender kasar):
  14. Gunakan 8 bh bawang merah
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Siapkan 5 cm kencur
  17. Ambil 2 cm kunyit
  18. Sediakan 3 cm jahe
  19. Gunakan 1 jempol lengkuas
  20. Gunakan 2 btg serai ambil bag putihnya
  21. Ambil 6 bh cabe merah keriting
  22. Gunakan 8 bh cabe rawit merah
  23. Gunakan NB: cabe rawit bisa ditambah jika suka pedas

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Pakai Daun Singkong Mantul Banget. Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih bangettt. SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi ayam betutu dengan daun singkong pada bagian perut ayam.

Cara menyiapkan Ayam betutu dg daun singkong:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 20mnt, cuci lagi sebentar, tiriskan
  2. Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum
  4. Masukkan ayak, aduk rata, masak sampai berubah warna
  5. Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula dan garam, masak sampai bumbu hampir menyusut dg api kecil
  6. Tambahkan daun singkong, aduk rata masak lagi sampai bumbu meresap dan menyusut
  7. Angkat dan sajikan
  8. Nb: resep asli setelah matang dipanggang, jd teksturnya lbh kering

Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Pengolahan ayam betutu yakni ayam utuh dilapisi daun pinang. Kemudian bungkus ayam menggunakan daun singkong. Hanya saja ada satu pertanyaan Justru daun pisang akan memberikan aroma tersendiri yang membuat Ayam Betutu makin sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu dg daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!