Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Mie Ayam Rumahan dengan Sentuhan Modern. COM - JAKARTA- Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan memakai 33 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Sediakan 350 gram mie ayam kering
  3. Siapkan 500 gram ayam (potong dadu kecil, pisahkan kulit dan tulangnya)
  4. Sediakan Note: Ayamnya dibersihkan dan diungkep terlebih dahulu
  5. Gunakan Bahan Bumbu Semur
  6. Gunakan 8 siung bawang merah
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Siapkan 3 buah cabai merah (boleh diskip kalau tidak mau)
  9. Sediakan 2 buah kemiri
  10. Sediakan ±1cm jahe
  11. Gunakan ±1cm kunyit
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk (aku pakai yang organik non MSG)
  15. Gunakan 1 sdm kecap manis (sesuai selera aja ya)
  16. Siapkan Air putih masak ±300ml
  17. Siapkan 1/2 sdt fiber cream (boleh diskip)
  18. Gunakan 2 lembar daun salam & daun jeruk
  19. Siapkan 1 ruas sere digeprek
  20. Siapkan Garam
  21. Siapkan Bahan Minyak Ayam
  22. Sediakan Kulit ayam. Saya pakai yang ada saja dari bahan utama
  23. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang dadu kecil-kecil)
  24. Gunakan ±5sdm minyak goreng
  25. Ambil Bahan Kuah (Sop Ayam)
  26. Sediakan Tulang ayam dari bahan utama
  27. Siapkan 2 siung bawang merah
  28. Sediakan 2 siung bawang putih
  29. Siapkan 1 sdm kaldu ayam
  30. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  31. Gunakan Garam
  32. Ambil ±500ml Air putih masak
  33. Gunakan sesuai selera Daun sup dan daun prei

Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
  1. Giling halus cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Diblender juga boleh.. Lalu sisihkan kedalam wadah
  2. Lanjutkan menggiling bumbu untuk sup ayam. Bawang merah dan bawang putih. Lalu sisihkan
  3. Lalu kita masak dulu minyak ayamnya. Panaskan ±5sdm minyak goreng. Setelah panas goreng kulit ayam pakai api yang kecil ya
  4. Setelah kulit ayamnya kering masukkan bawang putih cincangnya. Masak sampai matang kecoklatan warnanya. Sisihkan kedalam wadah. Kulit ayamnya bisa dicampurkan kedalam semur ayam kok
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu semur giling. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sere, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Tumis sampai masak dan harum
  6. Setelah bumbu sudah harum masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu kecil. Masak hingga bumbu dan daging ayam menyatu. Kemudian masukkan air putih. Aduk-aduk rata. Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, kecap manis, dan fiber cream. Koreksi rasa dan masak hingga mengental
  7. Sambil menunggu semur ayam masak, kita bisa sekalian masak sup ayamnya. Masak tulang ayam sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu bawang giling halus, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam. Masak hingga masak dan wangi. Taburi daun sop dan daun pre
  8. Berhubung saya masih ada sisa bakso ayam instan, jadi saya tambahkan ke dalam sup nya.
  9. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan mie ayam kering. Rebus hingga mie lembut. Jangan sampai mienya terlalu lembek ya. Kemudian lanjut rebus sawi hijau
  10. Untuk menghidangkan nya. Pertama masukkan minyak ayam ±1 sdm dan kecap asin kedalam mangkok. Kecap asinnya boleh diskip kok.. Lalu masukkan mie yang sudah direbus aduk-aduk minyak dan mie hingga rata. Kemudian tambahkan semur ayam dan sawi hijau. Tuang kuah. Mie ayam sudah siap untuk dinikmati. Boleh ditambahkan saus cabai atau cabai hijau giling biar lebih enak. Selamat mencoba

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!