Sedang mencari ide resep ayam goreng lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lado mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lado Mudo:
- Sediakan 1/2 kg ayam segar (ukep menggunakan bumbu ukep ayam)
- Ambil Bahan Ukep Ayam (Haluskan)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkus
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air utk ukep
- Sediakan Bahan Lado Mudo (Uleg Kasar)
- Siapkan 8 buah cabe hijau keriting
- Gunakan 4 buah cabe hijau besar
- Siapkan 6 buah cabe hijau rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan Sejumput kaldu jamur
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lado Mudo:
- Ukep ayam menggunakan bahan ukep, sampai air rebus ukep menyusut, angkat ayam. Lalu goreng ayam hingga agak kering. Tiriskn.
- Uleg kasar bahan Lado mudo, kecuali air asam jawa.
- Tumis dengan sedikit minyak, jangan terlalu lama agar warna hijau cabe tidak berubah.
- Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa. Sajikan diatas ayam goreng.
Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Tambahkan garam, gula, kucuran air jeruk limau/jeruk nipis. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
