Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam(ayam kampung lebih enak, aku jg pakai ayam negeri)
- Siapkan Secukupnya air, garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Ambil Bumbu cincang kasar ;
- Sediakan 150 g bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jempol kencur
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan 2 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang kasar hingga wangi dan matang
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata, beri garam dan gula pasir, aduk lagi
- Tambahkan air sampai menutupi ayam
- Masak dengan api kecil, hingga ayam benar-benar empuk, dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya, ayam betutu sudah siap disajikan dengan nasi putih hangat, hmmm yummy 😋
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
