Sedang mencari ide resep rica rica ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam lodho yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam lodho, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica ayam lodho memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica ayam lodho:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu
- Ambil 2 sdt merica
- Ambil 1 sdt tumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu B
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 buah tomat kecil iris tipis
- Gunakan (Pelengkap)
- Siapkan 400 ml air kalo kurang boleh di tambah
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya kecap manis
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam lodho:
- Cuci bersih ayam, kukus stengah matang agar tidak rusak saat di goreng
- Panas kan minyak goreng di wajan lalu goreng ayam yg sudah di kukus (jangan trlalu kering stengah matang saja) agar bumbu mudah meresap
- Tumis bumbu A yg sudah di haluskan lalu masukan bumbu B hingga bau harum tercium
- Tambahkan air ungkep selama 5 menit atau sekiranya bumbu benar-benar sudah meresap
- Tambahkan penyedap rasa dengan kecap manis
- Cek rasa jika sudah matang angkat dan siap di hidangkan
Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
