Sayap cincang sambal ijo
Sayap cincang sambal ijo

Anda sedang mencari ide resep sayap cincang sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap cincang sambal ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap cincang sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayap cincang sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayap cincang sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap cincang sambal ijo menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap cincang sambal ijo:
  1. Gunakan 1/4 Sayap ayam cincang
  2. Ambil 3 siung Bawang merah
  3. Ambil 1 buah Tomat merah
  4. Siapkan 30 buah Cabai hijau muda
  5. Sediakan secukupnya Kemangi
  6. Ambil 2 siung Bawang putih
  7. Sediakan Bumbu bumbu
  8. Siapkan 2 sendok teh Garam
  9. Sediakan 3 sendok teh Gula putih
  10. Gunakan 1 sdt Penyedap rasa
  11. Sediakan 1 sdt Kunyit halus
  12. Siapkan Salam sereh daun jeruk

Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho.

Langkah-langkah membuat Sayap cincang sambal ijo:
  1. Siapkan bahan-bahan dan Marinasi sayap ayam dengan bawang putih bubuk, ketumbar dan garam secukupnya
  2. Setelah sayap ayam di Marinasi masukan kulkas sebentar agar bumbu meresap
  3. Panaskan minyak, dan tepungi sayap ayam dengan tepung Krispy (bisa beli di pasar)
  4. Setelah minyak panas, goreng ayam sampai ke coklatan
  5. Angkat ayam yg sudah matang dan matikan kompor
  6. Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis cabai bawang dan tomat yg sudah di blender
  7. Setalah minyak panas masukan sambal yg telah di blender, salam sereh daun jeruk
  8. Setelah sambal terlihat sudah matang masukkan bumbu² penyedap, kunyit dan koreksi rasa
  9. Setelah rasanya sudah pas masukkan sayap ayam yg telah di goreng crispy dan masukkan daun kemangi
  10. Aduk rata bumbu agar meresap, jika bumbu sudah terlihat merata, matikan api dan sajikan dengan nasi hangat

Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya. This Sambal Ijo is a very green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and green tomatoes used, although I go a step further by adding some coriander (cilantro) leaves to my recipe too. Sambal Ijo is traditionally eaten as a condiment but also wonderful as a topping and a. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap cincang sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!