Sedang mencari ide resep ayam lado mudo a.k.a cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo a.k.a cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo a.k.a cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo a.k.a cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo. Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lado mudo a.k.a cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg ayam kampung,pilih ayam muda biar dagingnya ga keras
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu ungkep ayam :
- Siapkan 2 sdm jahe giling
- Siapkan 4 sdm bawang putih giling
- Siapkan Bumbu cabe ijo :
- Siapkan 1/2 kg cabe hijau
- Ambil 2 bh tomat hijau
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis peras airnya
Selain ayam pop dan rendang ayam,. Cara membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) pun mudah di dapat, seperti: Itik Atau Bebek, Jeruk Nipis, Daun Jeruk, Daun Salam, Santan, Serai, Daun Kunyit, Lengkuas, Minyak Goreng, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Hijau, Kemiri, Ketumbar, Merica, Kunyit, Jahe, Garam. Pengen masak ayam yang praktis, tidak bersantan dan tidak perlu digoreng.
Cara membuat Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo:
- Bersihkan ayam,ungkap ayam dgn bawang putih giling,jahe giling dan 1 sdm garam selama 30 menit atau sampai ayam empuk,sisakan sedikit kaldu rebusan ayam.
- Setelah ayam empuk,goreng ayam sampai agak kuning kecoklatan,angkat dan sisihkan.
- Rebus cabe ijo,tomat hijau,bawang merah,bawang putih kurang lebih 10 menit.
- Panaskan minyak secukupnya,lalu tumis bumbu cabe hijau yg sdh di ulek kasar,tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,garam sesuai selera dan perasan jeruk nipis.kemudian tambahkan sedikit air kaldu,masak sebentar,kemudian masukan ayam yg sudah di goreng tadi,masak sampai bumbu meresap ke ayam dan bumbu agak mengering.matikan api dan sajikan.
Pilihannya ayam Lado hijau resep koto gadang. Karena ayam tidak perlu digoreng, tapi langsung dicampur ke adonan cabe, lalu dimasak. You need sedikit of lada bubuk. Note: Bisa pakai bawang putih aja kalau gak doyan bawang merah mentah ya! Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati hidangan ayam yang lezat dengan cita rasa pedas yang sedap?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo a.k.a Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
