Sedang mencari inspirasi resep ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak hijau/ayam lado mudo 🍗 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗 memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗:
- Sediakan 1 ekor ayam,potong sesuai selera&cuci bersih
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan secukupnya garam&penyedap *bila suka
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil 4 batang serai,geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 potong asam kandis
- Sediakan 2 ruas jari laos,geprek
- Gunakan secukupnya minyak
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Sari Bundo masakan padang menyajikan resep ayam balado hijau khas makanan minangkabau. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang).
Langkah-langkah membuat Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗:
- Didihkan sedikit air masukan ayam rebus ayam sampai mendidih,tiriskan&cuci bersih *tujuan nya untuk membuang bau amis pada ayam 😊
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun"an,laos&asam kandis sampai harum
- Kemudian masukan ayam aduk rata
- Tambahkan air&perasa masak sampai kuah menyusut&ayam empuk *pakai api sedang saja biar ayam matang merata ☺
- Setelah kuah mengering tes rasa&matikan api
- Salin ke mangkok&sajikan😊
Cara Memasak Ayam Masak Sambal Hijau. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak hijau/Ayam Lado Mudo 🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
