Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker ala mang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker ala mang gerobak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam Ceker Ala Mang Gerobak ANDIN Bandung. Resepnya terlihat panjang dan rumit, tapi sesungguhnya tak serumit kelihatannya. Namun, yang unik, hampir semua mi ayam gerobakan yang pernah saya makan, yang rasanya lebih enak adalah mi ayam dengan gerobak warna cokelat atau warna alami kayu, dibandingkan mi ayam dengan gerobak berwarna lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker ala mang gerobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker ala mang gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ceker ala mang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Ala Mang Gerobak memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker Ala Mang Gerobak:
- Ambil Bahan:
- Siapkan Mie (bisa beli dipedagang mie ayam yg mentah nya)
- Gunakan Sayur Sawi Hijau
- Siapkan Bahan Minyak Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/4 minyak
- Ambil 4 Bawang Merah (Haluskan)
- Siapkan 3 Bawang Putih (Haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe (di Geprek)
- Siapkan Sereh (di Geprek)
- Siapkan 3 lembar Salam
- Siapkan 1 lengkuas (di Geprek)
- Ambil Kunyit (di Haluskan)
- Ambil Pedas bubuk (secukupnya)
- Siapkan Bahan Untuk Ayam & Ceker:
- Gunakan 1/5 kg Ayam
- Siapkan 1/5 kg Ceker
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Ambil 1 sdt pedas halus
- Sediakan Bawang Daun
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa Ayam
- Siapkan 10 sendok minyak bumbu kuning
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Misalkan mie ayam ceker, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam setan dan lain sebagainya.. Salah seorang tetangga penulis bernama Mang Gandi membuka usaha mie ayam menggunakan gerobak dorong. Ia berangkat dari rumah jam delapan pagi dan berkeliling dari satu daerah ke daerah lain menawarkan menu mie ayam..
Cara membuat Mie Ayam Ceker Ala Mang Gerobak:
- Rebus ayam lalu tiriskan dan potong dadu atau suwir2 (sesuai selera), Air rebusan ayam jgn dlu di buang.
- Panaskan minyak 1/4 lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan yang di geprek.
- Setelah bumbu sudah mulai kecoklatan matikan api, lalu saring bumbu nya. Minyak kuning simpan di botol atau mangkuk.
- Siapkan wajan lalu masukkan minyak kuning tadi 10sendok/secukupnya lalu tumis bawang daun, setelah itu masukkan ayam yg sudah di suwir2 atau di potong dadu.kemudian masukkan air bekas rebusan ayam dan beri kecap sampai warna kecoklatan.
- Sajikan sesuai selera kedalam mangkuk, selamat mencoba :)
Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kali ini, jika tertarik mencicipi mie ayam ala Abang gerobak, Anda bisa membuat di rumah dengan bumbu pilihan. Salah satunya menggunakan minyak kelapa organik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker ala mang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
