Sedang mencari inspirasi resep dada ayam suwir sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam suwir sambel matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam suwir sambel matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dada ayam suwir sambel matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya. Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dada ayam suwir sambel matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dada Ayam Suwir Sambel Matah memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dada Ayam Suwir Sambel Matah:
- Gunakan 1 dada ayam, belah dua
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Perasan jeruk lemon/nipis
- Siapkan BAHAN SAMBAL MATAH -
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 batang besar sereh bagian daging putihnya, iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris
- Gunakan 6 cabe rawit, iris (mau pedes bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur, gula dan garam
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis/lemon
- Gunakan secukupnya Minyak kelapa untuk menumis,
Yang jelas makan-makanan seger kayak gini bisa bikin semangat balik lagi, hehe. Resep Sambal Matah Plus Suwir Ayam By @lusiaa_vv. Untuk resep makanan ada ayam suwir nih. Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini.
Langkah-langkah menyiapkan Dada Ayam Suwir Sambel Matah:
- Marinasi dada ayam yg telah dibelah dua dengan bawang putih cincang, garam dan jeruk lemon/nipis
- Siapkan irisan bahan sambal matah
- Dada Ayam yg telah di marinasi selama kurang lebih 1jam, panggang diatas teflon dengan minyak kelapa. Jangan lupa tutup teflon setelah dibalik ayamnya agar matang merata
- Tumis tumiss sambal matah dengan minyak kelapa. Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa… Kalau sudah pas rasanya baru masukan suwiran dada ayam yg sudah dipanggang tadi…
- Siap di hidangkan.
Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Chicken katsu sambal matah. foto: Instagram/@ichantiks. Jika Anda ingin resep ayam suwir sambal matah yang berbeda dan tampak lebih kekinian, resep ayam yang satu ini bisa langsung dicoba. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dada ayam suwir sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
