Lagi mencari inspirasi resep woku ayam khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan woku ayam khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku ayam khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Woku Ayam Khas Manado memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Woku Ayam Khas Manado:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 buah tomat, iris kecil2
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang halus
- Sediakan Segenggam kemangi
- Ambil 1 helai daun pandan, simpulkan
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit, iris serong
Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Woku Ayam Khas Manado:
- Potong2 ayam, cuci bersih. Kucuri dg air jeruk. Diamkan sebentar. Bilas dan rebus setengah matang.
- Siapkan bahan iris lainnya.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan irisan cabai, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun pandan. Masukkan secukupnya air, bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.
- Masukkan ayam. Tambahkan irisan tomat. Biarkan mendidih dan bumbu meresap serta ayam matang. Jika air sedikit menyusut. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
- Test rasa, jika sudah pas matikan api. Masukkan kemangi lalu aduk rata.
- Siap untuk disajikan hangat2.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Ayam woku memiliki cita rasa yang gurih dan segar saat disantap. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat woku ayam khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
