Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam (me : potong 12)
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 bungkus santan kemasan (65 gram) yang 1 dilarutkan dengan air menjadi 400 ml
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 6 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe orange
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu halus dan cuci bersih ayam. Memarkan serai dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum
- Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan santan yang sudah di campurkan air dan 1 bungkus santan sisanya. Aduk-aduk. Lalu masukkan air asam jawa. Dan ungkep hingga air sat.
- Apabila air sudah sat, matikan kompor dan bakar / panggang ayamnya sambil di olesi sisa bumbunya. Saya bakar menggunakan magic roaster.
- Bila sudah kering dan sesuai selera, ayam bisa di hidangkan. Dan paling enak dimakan paki nasi hangat” dan sambal terasi.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
