Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam batokok lado mudo enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu ungkep (me, dihaluskan) :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 250 gr cabe hijau
- Gunakan 10 siung bawang merah (me, 8)
- Siapkan 3 siung bawang putih (me, 5)
- Sediakan Daun-daunan :
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 butir kapulaga (me, 2 butir)
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 400 ml santan (me, santan sedang 500ml)
- Ambil Secukupnya garam
Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Lihat juga resep Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) enak lainnya. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Cuci bersih ayam lalu diungkep dengan bumbu ungkep
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh sampai harum
- Masukkan ayam yang sudah diungkep
- Masukkan santan, kapulaga,ketumbar dan garam, test rasa
- Masak hingga kuah menyusut (me, masih agak banyak kuahnya). Siap dihidangkan 👌
Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi. Ini adalah masakan padang,rasanya enak bangettt🤗🤗🤗 #ayamladomudo Dapur_Rafajar. Ceritanya penasaran ama ni menu setalah nyobain di RM Padang Sederhana ternyata enak. Alhasil pengen bikin sendiri lah biar murah gtu. Beli terinya udah lama sih cma baru sempet eksekusi nih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
