Ayam cabe ijo/ ayam lado mudo
Ayam cabe ijo/ ayam lado mudo

Sedang mencari inspirasi resep ayam cabe ijo/ ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe ijo/ ayam lado mudo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo/ ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam cabe ijo/ ayam lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabe ijo/ ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam cabe ijo/ ayam lado mudo menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam cabe ijo/ ayam lado mudo:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil Jeruk nipis
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Gunakan 6 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 1 sdt ketumbar
  7. Ambil 1 butir kemiri
  8. Ambil 1 ruas jahe
  9. Gunakan 3 ruas lengkuas
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil 6 buah cabe ijo besar
  12. Sediakan 4 buah cabe ijo keriting
  13. Ambil 25 buah cabe rawit
  14. Ambil 2 buah tomat ijo
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Ambil 1 batang sereh
  17. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 2 butir kapulaga
  19. Ambil 2 buah bunga lawang/ pekak
  20. Siapkan 4 buah cengkeh
  21. Sediakan 1/2 sdt jinten
  22. Gunakan 1 sdt asam jawa larutkan dgn air
  23. Gunakan Secukupnya gula, garam

RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Masukan potongan ayam, aduk rata lalu tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai air kelapa surut dan ayam sudah menyerap bumbu. Cara Membuat Ayam Lado Mudo a.k.a Ayam Cabe Ijo Yang Simple Dijamin Endes. Jika sudah matang, tiriskan, kemudian goreng. Rebus semua bahan cabe kecuali bawang bombay.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam cabe ijo/ ayam lado mudo:
  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, jinten, asam jawa.
  3. Masukkan ayam dan tambahkan air, gula garam. Koreksi rasa.
  4. Masak ayam hingga air menyusut atau ayam empuk dan bumbu sudah meresap. Sajikan.

Setelah layu, angkat, kemudian ulek/ blender kasar.. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ayam Cabe Ijo a.k.a Ayam Lado Mudo Waktu pulang ke Surabaya sekitar sebulan lalu, aku sempat crita ke ibu kalo bebek bumbu cabe ijo jualanku dapat respon yang lumayan bagus dari konsumen. Trus langsung aja ibuku minta aku masak cabe ijo ini, cuma bebeknya diganti ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam cabe ijo/ ayam lado mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!