Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy saus mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy saus mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang. Assalamualaikum Bunda, Hari ini saya mau kasih resep masakan sederhana namun sangat menggugah selera makan ala Dina Rosalina yaitu resep ayam saus mentega.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy saus mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Marinasi
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 buah jeruk lemon
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Coating
- Sediakan 4 sdm terigu serbaguna
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Saus Mentega
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm mentega/margarin
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 75 ml air / setengah cangkir
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena dicampur air
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Goreng daging ayam hingga benar - benar matang. Tumislah irisan bawang bombay dengan menggunakan mentega sampai harum.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy Saus Mentega:
- Cuci bersih ayam lalu balurkan bawang putih dan jahe yang telah diulek serta garam. Beri perasan jeruk lemon dan tambahkan sedikit air sampai ayam terendam. Marinasi dalam wadah tertutup minimal 3 jam. Ayamnya dipotong kecil2 ya ukurannya supaya bumbunya meresap.
- Campur semua bahan coating kecuali telur. Selanjutnya buang air rendaman marinasi lalu campur ayam dengan satu butir telur. Ambil ayam kemudian balurkan dalam tepung coating
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang
- Saus mentega: lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay sebentar. Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan penyedap lalu beri sedikit air. Tunggu hingga mendidih selanjutnya tambahkan maizena yang telah dicampur air. Aduk hingga saus mengental
- Terakhir campurkan ayam yang telah digoreng dengan saus mentega.
- Dimakan pakai telur ceplok duuh enak banget moms hehe. Silahkan dicobaa 😁😁
Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Untuk membuat ayam goreng tepung yang crispy dan terasa bumbunya sampai kedalam, silahkan kalian lakukan langkah-langkahnya dibawah ini. Paduan antara saus, mentega dan ayam yang empuk mampu menghasilkan citra rasa yang nikmat untuk dicoba dirumah bersama keluarga. Ayam goreng mentega pasti sudah sangat populer jika Anda adalah seorang pecinta kuliner. Bukan saja karena cita rasanya yang enak, namun juga Goreng ayam setengah kering kemudian angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
