Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kuah pedas memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam kuah pedas:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 1 bh tempe
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 7 bh cabai rawit
- Gunakan 4 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 bh gula jawa
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Delapan bawang merah dan putih segar ukuran sedang. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Manis Ala Restoran.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam kuah pedas:
- Potong ayam menjadi bagian bagian kecil. Cuci bersih. Rebus dan taburi dengan 1 sdm garam. Biarkan mendidih.
- Siapkan bumbu halus 6 bh bawang merah, 2 bh bawang putih, cabai rawit, kemiri, merica, gula pasir, gula jawa dan garam. Ulek halus. tambahkan irisan tomat. Penyetkan.
- Potong potong sisa bawanf merah dan bawang putih.
- Panaskan margarin, masukkan potongan bawang merah dan bawang putih juga tempe yg sudah dipotong kecil (tempe hanya pelengkap karena ada sisa dikulkas jadi diikutkan) tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata. Tambahkan air kira kira 2 gelas belimbing. Tunggu sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumpuk halus Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
