Sedang mencari ide resep chicken katsu renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu renyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk membuat chicken katsu atau torikatsu yang renyah gurih, ikuti saja beberapa langkah ini. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu Renyah memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu Renyah:
- Siapkan 500 grm dada ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu tepung:
- Gunakan 3 sdm tepung bumbu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 100 grm tepung panir
Dari namanya saja dapat ditebak hidangan ini bukan berasal dari Pada kesempatan kali ini resep kue renyah akan mengulas tentang resep Chicken Katsu beserta. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa Panko memiliki tekstur lebih besar, kasar, dan renyah dibandingkan tepung roti pada umumnya. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade.
Cara menyiapkan Chicken Katsu Renyah:
- Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera (saya potong jadi 6 bagian),pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul (saya menggunakan ulekan)
- Lumuri daging dengan bumbu halus sampai rata kemudian diamkan selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan garam lalu balur ke daging ayam
- Setelah dari tepung celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas.
- Setelah dari telur lalu balurkan ke tepung panir lakukan hingga potongan habis. Simpan di wadah tertutup kemudian freezer selama 15 menit (bisa juga dijadikan Frozen food)
- Goreng ayam katsu dengan api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan potong sesuai selera. Siap di sajikan.
Combine all ingredients in a small saucepan and stir. Bring to a boil, reduce heat and cook over low heat until well combined and the sugar is dissolved. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Agar tepung roti tersebut lebih renyah dan menempel secara sempurna, simpan daging ayam. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
