Mie ayam ceker homemade
Mie ayam ceker homemade

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ceker homemade memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker homemade:
  1. Siapkan Bahan mie
  2. Ambil 500 gram tepung terigu protein tinggi
  3. Ambil 2 butir telur ukuran besar
  4. Ambil 1 sdm garam
  5. Gunakan 120 ml air
  6. Ambil Bahan topping
  7. Ambil 1 ekor ayam
  8. Gunakan ambil bagian dada, kemudian diiris kecil kecil ukuran sate
  9. Sediakan ambil sebagian tulang dan ceker
  10. Sediakan 1 ikat sawi, cuci bersih lalu potong
  11. Gunakan daun bawang potong kecil kecil
  12. Ambil kerupuk bawang atau pangsit
  13. Gunakan Bumbu topping ayam
  14. Gunakan 6 sdm kecap
  15. Ambil 1 sdm garam
  16. Sediakan 1 sdm penyedap rasa
  17. Gunakan 2 buah bawang putih
  18. Sediakan 2 buah bawang merah
  19. Ambil 1 buah kemiri
  20. Siapkan 1 sdt lada
  21. Ambil 1 sdt ketumbar
  22. Gunakan 2 helai daun salam
  23. Ambil 1 batang serai
  24. Sediakan 1 ruas laos
  25. Ambil 1 ruas jahe
  26. Siapkan 1 sdt gula pasir
  27. Gunakan Bahan kuah
  28. Ambil sebagian tulang ayam
  29. Gunakan 3 buah bawang putih
  30. Siapkan 2 sdt lada
  31. Siapkan 2 buah kemiri
  32. Siapkan 3 buah bawang merah lalu digoreng
  33. Ambil 2 sdm garam

Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam ceker tristimewa kota cirebon. Anak ayam lagu anak populer sepanjang masa ketika anak anak sekarang semakin miskin tontonan yang mendidik kami mencoba tampil beda dengan cara mendaur ul. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese.

Cara menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
  1. Bahan mie. Masukkan semua adonan, aduk rata, uleni hingga kalis. potong sesuai selera (disini saya menggunakan alat membuat mie)
  2. Bumbu ayam. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai dan laos (hanya di geprek), masukkan garam dan gula, kemudian tumis hingga harum.
  3. Bahan topping ayam. Masukkan ayam yg sudah dipotong potong kedalam bumbu yg sudah ditumis, tambahkan air, kecap dan penyedap rasa. Masak hingga empuk.
  4. Membuat kuah. Siapkan air setengah panci ukuran kecil. Sangrai bawang putih dan kemiri kemudian haluskan bersama bawang goreng. Masukkan kedalam panci kemudian aduk rata, tambahkan garam, lada aduk rata
  5. Tahap terakhir. Rebus mie dan sawi secara terpisah. Hidangkan dengan tambahan topping ayam, bawang goreng, irisan daun bawang dan kerupuk bawang.

Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Kalau orang Cina, mereka menambahkan minyak babi tetapi saya. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!