Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo (ayam dicabein hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo (ayam dicabein hijau) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (ayam dicabein hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo (ayam dicabein hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam lado mudo (ayam dicabein hijau). Hehehe.kata org padang biasanya itu itik masak lado mudo.awak bkn org minang.tapi org jawa.hhhh.cobain resepnya ayam cabe ijonya org padang.haduuuhh jatuh cintah mah am masakan padang.henaaak pake bgt. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lado mudo (ayam dicabein hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam lado mudo (ayam dicabein hijau) memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam lado mudo (ayam dicabein hijau):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Rempah:
- Gunakan 3 batang serei geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 400 ml santan
- Gunakan 2 secukupnya garam
Selain ayam pop dan rendang ayam, Sumatra Barat juga punya sajian ayam cabe hijau atau ayam lado mudo. Berupa ayam kampung yang dimasak dengan cabe hijau keriting hingga pedas segar. Paling enak tentu saja disantap dengan nasi hangat. Tambahan cabe rawit hijau bikin rasa pedasnya makin menggigit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lado mudo (ayam dicabein hijau):
- Saya pake ayam fillet yg ud gak da tulangnya. Dicuci bersih lalu tiriskan.
- Blender semuaa bumbu halusnya dan tumis harum. Tambahin minyak rada banyak gitu. Trus masukin ayamnya.
- Kemudian masukkan santan dan masak hingga sat keset..tinggal minyak.
Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering. Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi. Selain ayam pop dan rendang ayam, Sumatra Barat juga punya sajian ayam cabe hijau atau ayam lado mudo. Berupa ayam kampung yang dimasak dengan cabe hijau keriting hingga pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo (ayam dicabein hijau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
