Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica rica ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sere
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula jawa
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Cara membuat Rica rica ayam:
- Haluskan bumbu, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit dan geprek laos
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam dan sere. Tambahkan kecap manis dan gula jawa secukupnya
- Masak hingga matang dan sisakan sedikit kuah. Angkat dan hidangkan
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
