Sedang mencari inspirasi resep ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabai Hijau menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Cabai Hijau:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 10 buah cabai hijau keriting
- Gunakan 7 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat segar
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Penyedap
- Ambil Air
Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all.
Cara membuat Ayam Cabai Hijau:
- Rebus Ayam dan daun salam. Setelah matang, suwir kasar lalu goreng hingga setengah kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, cabai rawit, kemiri
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan garam gula dan merica bubuk. Masak hingga daun jeruk layu.
- Setelah bumbu halus masak, masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, sajikan dengan menambahkan taburan tomat segar yang telah di potong kecil-kecil. Selamat mencoba 💕
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Daging ayam cenderung cepat matang, mengolahnya pun tak terlalu banyak. Berikut cara membuat ayam geprek cabai hijau Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat. Apalagi kalau ada perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah seperti ayam geprek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
