Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung uk.besar
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam & gula
- Sediakan secukupnya Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu uleg halus:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 15 btr cabe rawit
- Gunakan 1 sdm rebon/terasi
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan Bumbu di rajang halus:
- Gunakan 250 gr b.merah
- Siapkan 9 siung b.putih
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Gunakan 5 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 jempol jahe
- Siapkan 20 btr cabe rawit
- Sediakan 5 btg serai
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg sudah di rajang sampai wangi dan matang.
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan. Aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan air sampai menutup ayam. Ungkap dgn api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi, angkat dan sajikan. - Kuah jgn sampai kering ya, lebih enak masih ada kuah2 nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
