Sedang mencari inspirasi resep ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambil menunggu ayam, kita ulek cabe hijau nya (lado mudo. Ulek kasar cabe ijo terlebih dahulu dengan memberi garam secukupnya, lalu bawang merah dan bawang putih. Ulek cabe nya jangan terlalu halus ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau):
- Sediakan 8 potong ayam, lumuri air jeruk nipis 1 sdm dan garam, diamkan
- Ambil 1,5 lt air
- Ambil Bumbu daunan
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 2 btg sereh
- Sediakan 4 buah asam kandis
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawah putih
- Gunakan 100 gr cabe hijau
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 5
- Gunakan Garam secukup nya
- Sediakan Merica secukup nya
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil b
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau). Ini masakan khas kampung suami, sekian tahun nikah baru kali ini bikin selera nya pas. Jadi ceritanya, aku lagi ditinggal liburan sama orangtua.
Langkah-langkah membuat Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau):
- Lumuri ayam dengan asam dan garam, remas2, diamkan
- Siapkan bahan bumbu
- Tuang air ke dalam wajan, beserta bumbu daun dan dan bumbu iris seluruh nya
- Tambahkan garam dan merica
- Biarkan mendidih, masukkan ayam
- Masak 15 menit lg hingga ayam matang, tes rasa.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Makin sering dipanaskan kuah nya akan semakin pedas. Jika tak ingin, saring kuah dan keluarkan semua irisan bumbu.
Dapur lagi ngga ada yang kuasai, kalau begini saatnya aku beraksi 😂. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
