Sedang mencari ide resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Kampung:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 6 potong ayam kampung
- Ambil Bumbu
- Gunakan 7 siung bawah merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Gunakan Secukupnya / tergantung selera cabe
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya royco
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 daun bawang
Tidak hanya ayam, menu rica-rica ini juga bisa diganti dengan bebek, ayam kampung, atau bahkan ikan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Kampung:
- Rebus ayam, 3 lembar daun jeruk dan 1 sdm garam sampai ayam lunak dan matang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun bawang, lengkuasnya cukup digeprek
- Tumis bumbu, daun jeruk dan daun bawang hingga sedap, tambahkan air secukupnya
- Masukkan ayam dan tunggu sampai bumbu meresap. Tambahkan kecap gula garam royco sampai terasa sedap. Rica rica ayam siap disajikan
Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Pasalnya ayam rica-rica ini bukan hanya untuk sekedar dikonsumsi saja tetapi sudah merambah kedunia bisnis dimana ayam rica-rica ini untuk dijual dikalangan masyarakat. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
