Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu bali menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate ayam bumbu bali:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Gunakan 2 butir bawang putih diparut
- Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Kaldu jamur /royko bila suka (boleh skip)
- Ambil 1 sdt asam jawa diseduh dengan air panas 5 sdm
- Ambil 2 sdm margarin
Siapa mau sate ayam ala Bali ini? Tambahkan sedikit air jika diperlukan agar tercampur rata. Panaskan minyak dalam penggorengan, tambahkan bumbu & masak di atas api sedang sampai. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Cara membuat Sate ayam bumbu bali:
- Ayam dipotong dadu lalu lumuri dengan jeruk nipis dan parutan bawang putih, diamkan hingga meresap, lalu tusuk dengan tusuk sate dan kukus hingga matang
- Lalu tumis bumbu halus dengan 2 sdm margarin hingga harum, masukkan perasan asam jawa dan bumbu2 lainnya..masak hingga mengental, lalu koreksi rasa
- Masukkan ayam yg telah dikukus ke dalam bumbu tadi..lalu dibakar..sebentar saja karena sdh matang (telah dikukus)
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Serving Bali's flavorful cuisine: Recognized as the leading Balinese Restaurant on the island and the recipient of numerous awards. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
