Lagi mencari inspirasi resep dada ayam bumbu ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dada ayam bumbu ulek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dada ayam bumbu ulek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dada ayam bumbu ulek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ceritanya bingun mo menyajikan menu apa buat suami. berhubung d kulkas ada tahu n sisa dada ayam kemarin. jadilah muncul ide bikin semur kecap. Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barakatuh Apa kabar temen-temen Semoga sehat dan sukses ya. Ikuti step by step ya jangan di skip biar paham bumbu ulek cek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dada ayam bumbu ulek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dada Ayam Bumbu Ulek menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dada Ayam Bumbu Ulek:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Micin
Akhirnya kami pun mengikuti saran mereka untuk mencoba menu andalan Cabe Ulek. Kami pesan nasi bambu bakar, ayam bumbu hijau, bandeng bakar bumbu merah, genjer ebi, dan tahu kipas. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.
Cara membuat Dada Ayam Bumbu Ulek:
- Bersihkah dada ayam,kemudi potong menjadi beberapa bagian.
- Kemudian rebus dada ayam sampai empuk (jangan terlalu lama yah,nanti dada ayam nya ancur), setelah matang tiriskan dada ayam.
- Haluskan semua bumbu,bawang putih,bawang merah,tomat,kemiri,kunyit (tentunya harus di ulek yah).Tambahkan juga ½ sdt garam.
- Panaskan minyak di wajan,kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan.Pasak sampai tercium harum.
- Tambah kan gula merah & micin,kemudian aduk rata.
- Tambahkan sedikit air,agar tidak terlalu kering,lalu tes rasa.
- Masukan dada ayam yang sudah di rebus,aduk rata.Kemudia ungkep sampai air menyusut yah agar bumbu nya menyerap kedalam dada ayam nya.
- Setelah air nya menyusut tanda nya dada ayam sudah matang.Angkat & sajikan.
Jika mengungkep ayam hanya dalam jumlah sedikit, ulek bumbunya dengan cobek. Bumbu ulek banyak disukai karena dipercaya memberi rasa dan aroma khas pada makanan. Kalau ingin bumbunya terasa krenyes-krenyes dan tampil cantik, anda bisa menghaluskan bumbunya dengan chopper. Potong dada ayam sehingga berbentuk lembaran, cuci hingga bersih. Lumuri ayam dengan penyedap rasa dan merica bubuk, diamkan hingga bumbu meresap. b.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dada ayam bumbu ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
