Sedang mencari ide resep rica-rica ayam mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hai gaess. terima kasih udah selalu nonton n dukung channelku.semoga semua videonya bermanfaat. Hai teman teman hadir lagi dapur melantaiku.teman teman apa kabar?? sehat dan bahagia ya amin oya aku share resep rica rica ceker mercon semoga. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Mercon memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam Mercon:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam (me : sayap)
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 4 sdm minyak goreng,utk menumis bumbu
- Sediakan 📌 Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1/4 kg cabai rawit
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 20 butir merica
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 📌 bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 biji kapulaga
- Siapkan 1 biji cengkeh
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 buah gula merah
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Ayam Mercon:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging ayam. Haluskan semua bumbu halus. (saya blender) lalu panaskan minyak di dalam wajan, tumis hingga harum bumbu halus. tambahkan daun salam, lengkuas/ laos, dan daun jeruk. tumis lagi hingga semua bumbu tercampur merata.
- Masukkan air dan daging ayam. masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tambahkan semua bumbu cemplung. aduk sesekali. koreksi rasa. (disesuaikan dengan selera masing2. kalau saya suka pedas, manis). Masak hingga air menyusut. (kalau saya suka nyemek).
- Tadaaaa… Ayam Rica Mercon sudah matang… kalau makan nasi anget lauk nya ini, siap siap deh timbangan geser ke kanan ya bun 😅
This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Usus ayam tak hanya bisa digoreng biasa, kamu juga bisa mengolahnya jadi tumisan dengan bumbu mercon yang pedas nikmat. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
