Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 6 potong ayam
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Siapkan 3 lb daun salam
- Gunakan 2 sdm gula merah iris
- Siapkan 1 sachet kecap kemasan kecil
- Ambil 600 ml air kelapa (saya pake air biasa)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Penyedap rasa (optional)
- Gunakan 2 sdm margarin (jika bumbu tanpa di tumis)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 biji kemiri sangrai
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sambal tomat
- Ambil Lalapan
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Geprek jahe dan lengkuas
- Siapkan panci masukan air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam, dan ayam. Rebus hingga air menyusut sambil sesekali di aduk
- Koreksi rasa jika sudah pas dan air menyusut angkat dan tiriskan
- Campurkan sisa bumbu ungkep dgn margarin oleskan ke ayam. Kemudian bakar hingga matang. Jika warna sudah coklat pekat dan gosong, angkat. Ayam bakar siap sajikan dgn nasi, sambal tomat serta lalapan.
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
