Sedang mencari ide resep filet dada ayam krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal filet dada ayam krispi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari filet dada ayam krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan filet dada ayam krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Irit kan 😁 Dada ayam filet goreng krispy. Apalagi kalau dibumbui dengan tepat, dijamin makin lezat. Salah satunya dengan mencampurkannya dengan bumbu bawang putih dan mentega.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat filet dada ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Filet Dada Ayam Krispi menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Filet Dada Ayam Krispi:
- Sediakan 1 buah dada ayam difilet tipis (aku jadinya sekitar 6-8 lembar)
- Ambil Bahan basah :
- Gunakan 3 sdm terigu
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bahan kering :
- Siapkan 10 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk jamur, bawang putih bubuk & merica
Panaskan minyak di atas api yang sedang. Masukkan filet dada ayam dan masak sampai berwarna coklat. Selain itu, resep ayam dada diet juga tak kalah mudah dimasak. Berikut rekomendasi tiga resep yang bisa Anda aplikasikan di rumah!
Cara membuat Filet Dada Ayam Krispi:
- Filet dada ayam setipis yang kita bisa (gambar 1), beri air jeruk nipis dan garam serta merica. Kalau mau pakai bawang putih bubuk/yg dihaluskan juga boleh. Sisihkan. Siapkan bahan basah (gambar 2) dan bahan kering. Ke dalam bahan kering tambahkan juga bumbu ya (garam, merica, bawang putih bubuk (aku skip) dan kaldu bubuk jamur)
- Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak dengan api sedang. Ambil filet ayam, celupkan kedalam bahan basah lalu masukkan ke dalam bahan kering, cubit-cubit agar keriting hasilnya. Angkat, agak ditepuk pelan 1 kali, masukkan dalam wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan kedua sisinya. Siap dimakan bersama sambal favorit (gambar 2) atau dilumuri keju mozarella juga enak (gambar 3). Kriuknya tahan lama tapi gak keras/alot, coba deh 😉
- Jika saat penggorengan kedua kali sudah banyak tepung di bagian bawah minyak, matikan dulu api, saring minyaknya lalu panaskan kembali. Karena kalau tetap menggoreng dengan banyak sisa tepung di dalamnya, warna gorengan nanti kurang cantik dan jadi bau gosong tepung dan ikut nempel di gorengan.
- Kalau mau jadi ayam katsu (Chiken Katsu) : filet ayam dicelupin di adonan basah kemudian celupin ke tepung panir, bisa langsung digoreng atau diamkan dulu minimal 30 menit di kulkas agar tepung panirnya lengket, baru digoreng.
Sumber Gambar : kumparan.com Resep Ayam Goreng Krispi Cara Dasar Memasak CARApedia. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat. Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Filet Dada Ayam Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
