Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar wong solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar wong solo is a chain of restaurants found all over indonesia, and there are also chains in neighbouring malaysia and singapore. The entrepreneur who started this business is Puspo Wardoyo who was initially from Solo, Jawa Tengah (hence the name 'solo'). Salam Jumpa kembali dengan Chanel " KULINER JAWA " Kali ini kita hadirkan video tutorial cara masak Ayam Bakar Wong Solo yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wong solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar wong solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Wong Solo:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 4 sdm kecap manis(sy 3 sdm)
- Sediakan 2 keping gula merah(sy 1 sdt)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa(sy 1 sdm)
- Gunakan 1 1/2 sdt garam(secukupnya)
- Gunakan 700 ml air kelapa(sy 300 ml)
- Ambil 2-3 sdm minyak
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit(1/2 ruas jari)
- Gunakan 1/2 sdt jinten(sy 1/4 sdt)
- Siapkan 3 cm jahe(sy 1/2 ruas jari)
Salah satunya adalah resep ayam bakar solo. Tidak hanya terkenal di daerah Jawa Tengah, menu masakan ayam ini juga terkenal sampai di luar Jawa lho. Hal ini dibuktikan dengan larisnya rumah makan Wong Solo di berbagai kota di Indonesia. Ya, restaurant ini mempunyai salah satu menu andalan ayam bakar Wong Solo yang rasanya enak, gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo:
- Cuci ayam tambahkan perasan iar jeruk nipis diamkan 5 menitan lalu cuci kembali sampai bersih.Haluskan bumbu lalu tumis bumbu daun salam dan sereh sampai harum
- Masukkan ayam aduk2 lalu masukkan air kelapa biarkan mendidih baru tambahkan air asam,kecap manis,gula merah,garam.Masak sampai bumbu meresap dan air kelapa menyusut.
- Ayam yang set siap dipanggang.Saya pakai teplon dengan api kecil karena cepat gosong olesi ayam dwngan sisa bumbu.(tidak saya panggang semua kalau mau makan baru saya panggangšš)
Membuka Bisnis Ayam Bakar Wong Solo. RESEP AYAM BAKAR WONG SOLO Vidio ini merupakan sambungan dari video sebelumnya yakni Resep Ayam Untuk Ayam Bakar, Ayam Kremes & Kalasan, & Video Resep Bumbu. Ayam Bakar Wong Solo Ceritanya kemarin itu bikin menu ini buat buka puasa kemarin lusa. Ayam Penyet (smashed chicken) is an Indonesian (east Javanese cuisine ) which is a fried chicken dish which consist of a fried chicken being smashed with the pestle against a mortarā¦ Pengusaha asal Solo Jawa Tengah, Puspo Wardoyo, yang dikenal sebagai pemilik Ayam Bakar Wong Solo (ABWS) sudah memiliki jiwa wirausaha sejak dini. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar wong solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
