Sedang mencari ide resep ayam rica-rica telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum teman teman Apa kabar hari ini? Daripada bingung. masak ayam rica rica aza yuck #youtuberpemula#Dirumahsaja. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica telur puyuh menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica telur puyuh:
- Gunakan 500 gram ayam potong
- Siapkan 250 gram telur puyuh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan serai
- Siapkan bawang prei
- Gunakan 1 cm jahe digeprek
- Gunakan 1 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan gula jawa
- Ambil garam
- Ambil 1 sdm kecap manisnya
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe merah
- Ambil merica
Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica telur puyuh:
- Rebus telur puyuh, ukep ayam potong
- Tumis bawang prei dan bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, jahe, lengkuas, gula, garam dan kecap manis
- Setelah tercium aroma harum dari bumbu itu, masukkan ayam yang sudah diukep tadi beserta telur puyuh. Beri air kurleb 1 gelas blimbing dan tunggu hingga airnya menyusut sekiranya bumbu tersebut sudah meresap di daging ayamnya.
- Ayam rica-rica telur puyuh siap dihidangkan. Selamat menikmati 😋
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
