Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan plus tempe & sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan plus tempe & sambal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan plus Tempe & Sambal. Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan #WeekendChallenge di Cookpad. Kali ini temanya #RecookBundaEi di mana sebenarnya Bunda Ei adalah salah satu author di Cookpad yang saya idolakan karena koleksi resepnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan plus tempe & sambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan plus tempe & sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan plus tempe & sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan plus Tempe & Sambal memakai 32 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan plus Tempe & Sambal:
- Ambil 4 potong paha ayam utuh
- Gunakan 10 potong tempe
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1,5 sdt lada bubuk
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa/kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya lalapan (saya mentimun)
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Bakar Kalasan Borobudur - Serpong. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Bakar Kalasan Borobudur - Serpong. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan plus Tempe & Sambal:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu-bumbu
- Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu bilas kembali
- Dalam wajan, masukkan bumbu halus, 1 sdt garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata
- Masukkan daging ayam. Lumuri dengan bumbu sampai merata
- Tambahkan 200 ml air, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Kalau pakai jeruk limau masukkan di step ini. Masak sampai air menyusut. Setelah itu angkat ayam. Sisakan bumbunya
- Tambahkan 100 ml air pada wajan yang berisi bumbu sisa ayam. Tambahkan 1/2 sdt garam. Masukkan potongan tempe. Masak sampai bumbu meresap. Setelah itu angkat
- Panaskan wajan teflon. Beri sedikit minyak atau margarin. Bakar ayam di atas teflon dengan api kecil. Balik sampai semua sisi-sisinya matang. Lakukan juga dengan tempe. Angkat, sisihkan
- Cara membuat sambal: haluskan duo cabe, duo bawang, tomat, terasi dan gula merah. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air, garam, gula pasir dan penyedap rasa/kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah itu angkat lalu tuangkan dalam mangkuk sambal
- Sajikan ayam dan tempe bakar dengan lalapan dan sambal
Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Bakar Nyak Babeh - Pisangan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Bakar Nyak Babeh - Pisangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan plus tempe & sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
