Ayam Rica-Rica Bumbu Bali
Ayam Rica-Rica Bumbu Bali

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Rica-Rica Bumbu Bali Ini adalah resep keluarga ku yang simpel rasanya tetap nomor satu. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Bumbu Bali memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Bumbu Bali:
  1. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  2. Ambil 5 siung Bawang Putih
  3. Gunakan 1 ekor Ayam
  4. Siapkan 1/2 bagian Terasi
  5. Ambil secukupnya Garam / penyedap rasa
  6. Gunakan Minyak goreng
  7. Ambil 2 buah Tomat
  8. Sediakan sesuai selera Cabe kriting
  9. Sediakan secukupnya Gula
  10. Siapkan 1 sendok teh Kecap manis
  11. Sediakan secukupnya Daun kemangi

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Adopted recipe, not yet tried by me. Combine the onion, garlic, chili peppers, cashew nuts, lemon juice,soy sauce, sugar, and ginger in an electric blender or food processor and blend until it forms a smooth paste. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Bumbu Bali:
  1. Potong ayam menjadi kecil-kecil, lalu Cuci ayam terlebih dahulu
  2. Masukan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe dan terasi saya biasanya di blender. Bisa juga diulek/ditumbuk.
  3. Lalu siapan wajan, masukan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah halus td.
  4. Setelah bumbu nya kering dan tidak ada airnya lagi. Masukan 1 ekor ayam kedalam wajan
  5. Lalu masukan sedikit garam/penyedap (saya biasanya pakai royco sapi), masukan gula secukupnya, lalu kecap secukupnya, masukan sedikit air lalu tunggu hingga air nya menjadi kering agar ayamnya matang dengan sempurna,. Tunggu 10/15 menit sampai airnya kering. Setelah kering, masukan daun kemangi sambil aduk-aduk ayamnya. Agar ayam wangi dan meningkatkan rasa pada ayamny
  6. Setelah bumbu dan ayam matang kering seperti di foto, matikan kompor lalu sajikan.
  7. Selamat mencoba moms 😊

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!