Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep 'ayam bakar kalasan' paling teruji.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Gunakan 1 kg ayam potong
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1/2 sdt garam halus
  4. Gunakan 4 lembar daun salam
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1,5 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur
  8. Siapkan 5 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1 buah jeruk limau
  10. Gunakan 500-600 ml air kelapa (bisa kurang)
  11. Ambil 2 sdt garam
  12. Sediakan secukupnya margarin untuk olesan
  13. Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
  14. Gunakan 10 siung bawang merah
  15. Gunakan 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 8 butir kemiri (sangrai)
  17. Siapkan 1 sdm gula merah
  18. Gunakan 1 potong jahe
  19. Gunakan 👉 pelengkap :
  20. Gunakan nasi
  21. Ambil sambal tomat
  22. Ambil lalapan : timun, tomat, terong hijau bulat, daun selada

Ayam kalasan merupakan menu makanan yang memiliki cita rasa yang. PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
  1. Cuci bersih ayam….lalu beri air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam aduk rata, lalu diam kan 15 menit….kemudian bilas ayam dan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan….lalu diulek atau blender…jika menggunakan blender, beri sedikit saja air agar memudahkan proses menghaluskannya.
  3. Siapkan juga bahan dan bumbu lainnya….daun jeruknya hasil metik sendiri dari pot pohon jeruk purut di depan rumah 😍
  4. Bumbu yang sudah halus di masukkan ke dalam wajan (tanpa api kompor)…. beri kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur dan garam lalu aduk aduk rata….masukkan potongan ayamnya (ayam diberi keratan agar bumbu lebih mudah meresap) aduk aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu.
  5. Diamkan ayam yang terlumuri bumbu selama 30 menitan.
  6. Lalu nyalakan api kompor dan ayam dalam wajan diberi daun salam serta daun jeruk yang dicabik cabik atau dibuang tulang daunnya….aduk aduk rata sampai ayam cukup berubah warna.
  7. Lalu tuang air kelapa dan aduk rata…agar ayam cepat matang maka wajan bisa ditutup.
  8. Bila air sudah menyusut atau hampir asat maka ayam diberi perasan jeruk limau….aduk aduk rata lalu matikan api kompor…harus ada sisa kuah bumbu untuk olesan ketika ayam di bakar.
  9. Siapkan pembakaran wajan teflon/grill pan lalu olesi margarin…setelah panas letakkan potongan ayamnya, olesi ayam dengan sisa bumbu dan jika suka bisa diberi kecap manis sedikit…..bulak balik ayam agar rata hasil bakarannya.
  10. Hidangkan Ayam bakar kalasan nya dengan pelengkap nasi, sambal tomat dan lalapan……enaak 😊

Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Hot List Ayam Bakar Kalasan Solo. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!