Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Mie Ayam Rumahan dengan Sentuhan Modern. COM - JAKARTA- Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan memakai 25 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
  1. Siapkan 1 bks besar mie telur siap pakai,rebus sesuai petunjuk kemasan
  2. Ambil 150 ml minyak ayam
  3. Siapkan 150 ml kecap asin
  4. Ambil 500 gr daging ayam tanpa tulang, rebus sebentar lalu potong dadu
  5. Gunakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
  6. Ambil 2 sdm kecap inggris atau sesuai selera
  7. Gunakan 2 batang daun bawang, rajang halus
  8. Ambil bakso ayam siap pakai
  9. Ambil sawi hijau blansir sebentar
  10. Ambil Bumbu Halus:
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 5 siung bawang merah
  13. Ambil 1 sdt ketumbar
  14. Ambil 4 butir kemiri
  15. Sediakan 3 cm kunyit (opsional)
  16. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  17. Gunakan Bahan Kaldu:
  18. Ambil 2 liter air
  19. Ambil 1/2 kg tulang-ayam
  20. Siapkan 1/2 sendok teh garam
  21. Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
  22. Sediakan 1 batang besar seledri, rajang halus
  23. Gunakan Minyak ayam :
  24. Ambil 500 gr kulit ayam dan lemaknya
  25. Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan

Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
  1. Cara buat minyak ayam :
  2. Panaskan teflon, masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil tanpa minyak.
  3. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan. Terus masak hingga minyak keluar dan kulit ayam berwarna kecoklatan.
  4. Saring, sisihkan minyaknya. Goreng kering kulitnya untuk taburan mie atau cemilan sambil masak..😄
  5. Cara buat kaldu ayam :
  6. Panaskan 2 liter air. Masukkan tulang ayam ke dalam air rebusan
  7. Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan
  8. Tunggu hingga mendidih, tambahkan minyak ayam, koreksi rasa, masukkan bakso ayam dan rajangan seledri. Didihkan sebentar, matikan api. Panaskan lagi jika hendak disajikan.
  9. Cara buat topping ayam :
  10. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
  11. Masukkan potongan daging ayam lalu tumis hingga bumbu menyerap
  12. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan sedikit air. Masak hingga kecap meresap ke daging ayam, koreksi rasa.
  13. Penyajian : Tata mie dan sawi hijau di mangkok kemudian tambahkan tumisan ayam dan rajangan daun bawang. Siram dengan kuah+bakso. Sajikan selagi hangat. Tambahkan sambal rebus dan gorengan kulit ayam. Selamat mencoba..👌👌

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!