Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya potong jadi 12 bagian)
- Sediakan Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menumis
- Ambil secukupnya Garam,kaldu bubuk rasa ayam dan gula pasir
- Gunakan 800 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 pcs cabe merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai (ambil putihnya)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil Secukupnya terasi
- Siapkan Bumbu Rajang :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 pcs cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 batang serai (ambil putihnya)
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Lalu rebus 15 menit utk membuang kotorannya. Buang air rebusannya. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu rajang. Tumis hingga layu dan harum.
- Masukkan ayam. Tambahkan air. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Jangan lupa koreksi rasa. Masak dengan api kecil dan masak hingga air menyusut dan tingkat kematangan ayam pas.
- Angkat dan sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
