Anda sedang mencari ide resep yangnyeom tongdak (sweet, sour & spicy korean fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal yangnyeom tongdak (sweet, sour & spicy korean fried chicken) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (sweet, sour & spicy korean fried chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan yangnyeom tongdak (sweet, sour & spicy korean fried chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
When I lived in Korea, this type of chicken was called yangnyeom-tongdak. As I mentioned in the video, yangnyeom means "seasoned" and tongdak means "a whole chicken." Traditionally a small whole chicken was cut into chunks, coated in batter or dried ingredients, fried, and mixed with a sweet, sour, and spicy sauce. Yangnyeom chicken (Korean: μλ μΉν¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat yangnyeom tongdak (sweet, sour & spicy korean fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour & spicy Korean fried chicken) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour & spicy Korean fried chicken):
- Sediakan 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt Lada hitam bubuk
- Sediakan 1/2-1 sdt Garam
- Siapkan 60 g Tepung maizena
- Sediakan 30 g Tepung terigu serbaguna
- Gunakan 30 g Tepung ketan
- Siapkan 1 sdt Soda kue
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Wijen sangrai secukupnya untuk taburan
- Siapkan π Saus :
- Sediakan 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 75 g Saos tomat
- Siapkan 100 g Madu
- Siapkan 55 g Gochujang
- Gunakan 1 sdm Cuka apel/cuka makan
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu jamur
Korean fried chicken (also known as 'KFC', not to be confused with the American fast food restaurant chain!) is known for its thin and crispy crust, due to the double-frying technique! Korean fried chicken, or yangnyeom-tongdak, is crispy, crunchy, spicy, and sweet and sour. While I used chicken wings, you can also adapt this recipe to chicken parts or chicken tenders. Just adjust the timing for cooking.
Cara menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour & spicy Korean fried chicken):
- Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam bubuk.
- Campur terigu, maizena, tepung ketan dan soda kue.
- Masukkan campuran tepung dan telur ke dalam ayam. Aduk hingga tercampur rata.
- Goreng ayam dalam minyak banyak hingga setengah matang. Angkat lalu goreng lagi hingga ayam matang. 2x goreng supaya hasilnya lebih krispi. Lakukan hingga ayam habis, angkat dan tiriskan.
- Saus : Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan berwarna kuning keemasan. Masukkan gochujang, madu, saos tomat, cuka apel. Aduk rata, jangan lupa cicipi rasanya. Kalau kurang bisa tambah gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga saus mengental dengan api kecil sambil terus diaduk2 supaya tidak gosong. Setelah itu masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.
- Tuang di piring dan siap disajikan.
Yangneyom chicken (μλ μΉν¨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce. It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea. How to make Korean Fried Chicken Wings and Sauce. For full recipe and language translation, visit https://goo.gl/nTgcsQ and click on "Select Language". "In t.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yangnyeom tongdak (sweet, sour & spicy korean fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
