Lagi mencari ide resep ayam goreng krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng krispi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng krispi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji. Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk. Lapisan tepungnya kriting sehingga akan sangat mirip seperti ayam restoran cepat saji favoritmu. ayam goreng tepung krispi Terbaru; Teruji; Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. azizah rahmawati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng krispi memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng krispi:
- Ambil 1/2 kg ayam paha fillet
- Sediakan 100 mL susu uht plain
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon
- Ambil Seujung sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Sedikit oregano (opsional)
- Ambil Sedikit rosemary (opsional)
- Siapkan Sedikit thyme (opsional)
- Gunakan Sedikit gula
- Sediakan Bahan pelapis ayam :
- Sediakan Tepung bumbu
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Siapkan Air
Misalnya mencoba menu ayam goreng, kentang dan salad yang dihadirkan dengan suasana berbeda di KFC Naughty by Nature di Jalan Senopati Jakarta. Menurut General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia. Setelah ayam dicampurkan ke adonan pencelup, gulingkan ayam ke tepung krispi. Remas pelan-pelan ayam dengan ujung jari.
Cara membuat Ayam goreng krispi:
- Campur susu dan air perasan lemon/jeruk nipis…aduk rata… (susu akan sedikit mengental dan itu dinamakan buttermilk)
- Potong ayam fillet sesuai dengan besar yang kita inginkan
- Rendam ayam dengan semua bumbu termasuk buttermilk…biarkan kurang lebih 30’ - semalaman (jangan lupa klo semalaman atau agak lama, masukkan lemari es ya…semakin lama semakin meresap bumbunya dan ayam juga jadi moist)
- Siapkan tepung bumbu di mangkok besar campur dengan tepung terigu (perbandingan 1 : 2), garam dan merica…aduk rata
- Siapkan dalam mangkok yang lebih kecil… tepung bumbu dan larutkan dalam air…encer saja tuk bahan celup
- Masukkan ayam ke dalam mangkok tepung kering…aduk…masukkan dalam bahan pencelup…masukkan lagi ke dalam tepung kering…aduk rata dengan cepat sambil dicubit besar…
- Goyangkan ayam agar terbentuk kriwilan…dan Goreng dalam minyak panas berapi sedang hingga matang dan siap dihidangkan
Hal; ini agar tepung neresap sempurna dan lebih krispi saat digoreng. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang. Kemudian goreng ayam dengan metode deep fry (terendam di minyak panas). Brilio.net - Restoran siap saji KFC memang dikenal memiliki menu makanan yang lezat, seperti ayam krispi, burger hingga kentangnya. Sejak puluhan tahun yang lalu, KFC sudah ada di Indonesia dan dinikmati banyak kalangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
